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四星级酒店设计规范之酒店客房楼层设计说明
来源:www.nssheji.com 作者:耐思设计 发布日期:2014-02-16 10:32:24

    酒店客房楼层设计指客房区域的楼面规划和设计,在四星级酒店设计规范中不会提到,但在实践中经常碰到的概念。今天耐思专业酒店设计公司为大家带来:四星级酒店设计规范之酒店客房楼层设计说明。

    有人问,四星级酒店每个楼层有多少个客房最合适呢?其实问题的答案不在于设计师,而在于服务人员的效率。一般来说,客房区的服务员主要负责客房的清洁打扫整理工作,一个熟练的服务员在一个整理时段内,大概需要完成16-18间客房的清洁整理工作(包括清理、补充客房用品、做床等工作)。若酒店客房某个楼层设计有20间客房在里面,他很可能不能及时完成相应的工作,除非酒店经营者多雇佣一个员工每层打扫两间客房(往往可能出现没有清扫的房间等失误)。若楼层客房偏少,比如说每层不足16个房间,那么这个服务员的效用没有得到充分体现,浪费了一定的人力成本。

    从目前多数四星级酒店设计案例中我们看出,酒店里单独楼层的房间数量几乎是8的倍数,最多只需要某一个员工协调两层的空间剩余房间即可。

    在星级酒店设计中还有几个值得注意的地方:1)客房楼层的布草间要有充裕空间,布草间是清洁人员存放备用床上用品和房间易耗品的地方,也是存放布草车等清洁工具的地方,有充裕空间才能保证工作的有条不紊。

    2)客房楼层的服务通道,四星级酒店设计规范明确指出了室内动线设计,要将员工动线与客人动线分开,避免交叉。设计师要重视服务梯的尺寸,保证清洁人员能够方便的运输各种物品还不会影响客人的正常生活。

    3)在客人动线上,不能设置设备间和其他的检修口。


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